病情分析：牙结石患者不建议含食醋。
牙结石是由于牙菌斑长期堆积导致的，而食醋中的酸性物质会加剧牙菌斑的形成，加速牙釉质的溶解，从而加重牙结石的情况。因此，牙结石患者应避免含食醋，同时注意保持良好的口腔卫生习惯，定期进行专业清洁。
对于已经形成的牙结石，食醋并不能直接去除，但可能通过刺激唾液分泌，增加漱口效果，有助于减少食物残渣滞留，预防新牙结石的形成。
此外，日常生活中应注意饮食健康，减少高糖、高脂食品的摄入，并适当增加水果蔬菜的摄入量，以维护牙齿健康。