病情分析：乳糜泻是一种由遗传和环境因素共同作用引起的自身免疫性疾病，主要表现为消化系统症状。该疾病需要通过内镜检查、组织活检等方法进行诊断，并在医生指导下接受治疗。
乳糜泻是由于小肠黏膜对麸质蛋白产生异常免疫反应导致的小肠损伤，与HLA-DQ2或DQ8基因有关。患者可能会出现腹泻、腹胀、体重下降等症状，严重时还可能伴有贫血、骨质疏松等问题。
确诊乳糜泻通常需要进行小肠活检，以观察小肠绒毛萎缩程度及是否存在淋巴细胞浸润等情况。此外，还可以使用抗麦胶蛋白抗体检测来辅助诊断。对于轻度至中度病例，遵循无麸质饮食是最有效的治疗方法，如燕麦片、玉米粉、大米等食物不含麸质成分，可以适量食用；而小麦粉、黑麦粉、大麦粉等含有麸质的食物则应避免摄入。
建议定期监测患者的营养状态和身体状况，确保其获得足够的营养支持。同时，保持良好的生活习惯，包括规律作息、适当运动等，有助于改善病情并预防并发症的发生。