病情分析：桥本甲状腺炎患者可以遵医嘱服用优甲乐。
优甲乐是人工合成的甲状腺激素，用于治疗甲状腺功能减退症。桥本甲状腺炎患者由于自身免疫反应导致甲状腺细胞破坏，甲状腺激素分泌减少，引起甲减。因此，患者需要外源性甲状腺激素补充治疗，以纠正甲状腺功能异常。但需在医师指导下使用，避免剂量过大导致甲亢。
如果患者对优甲乐中的成分过敏，则不建议继续使用，并及时就医处理。
针对桥本甲状腺炎患者的饮食调整，应遵循高碘或低碘的原则取决于个体的甲状腺功能状态。对于优甲乐的用药，应注意从小剂量开始，逐渐增加至达到目标剂量，同时定期监测甲状腺功能指标。