病情分析：结核病人可以适量食用鸽子。
鸽子肉富含优质蛋白质，可为结核病人提供营养支持，促进机体修复。但需注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良或增加肾脏负担。此外，对于结核病患者，日常生活中还应注意保持充足的休息，避免过度劳累，以促进身体恢复。
如果结核病人存在严重的肝肾功能不全，则不建议食用鸽子。
结核病人在治疗期间应遵循医嘱按时服药，并定期复查，监测病情变化。同时还要保持良好的生活习惯，如规律作息、均衡饮食等，有助于提高免疫力，辅助疾病康复。