病情分析：酒精性肝硬化患者戒酒后病情一般不会发展。
因为酒精性肝硬化是由长期酗酒引起的肝细胞弥漫性坏死、结节性再生和纤维化等病理改变所导致的，此时肝脏已经受到严重损伤，无法通过自身修复。戒酒后，肝脏不再受到酒精的进一步损害，病情发展会得到控制。
酒精性肝硬化的病情进展可能因个体差异而有所不同，取决于患者的年龄、基础健康状况以及是否存在共存疾病等因素。
对于酒精性肝硬化患者，戒酒是关键措施之一，但应定期监测肝功能，并遵循医嘱调整饮食结构，以减少肝脏负担。