病情分析：甘油三酯偏高患者可以适量吃瓜子。
瓜子中含有不饱和脂肪酸，适量食用有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而改善血脂水平。但需注意控制摄入量，避免过量导致热量堆积，引起肥胖或其他代谢疾病。
除了瓜子外，含有不饱和脂肪酸的食物还有核桃、亚麻籽等坚果类食物以及橄榄油、鱼油等油脂类食物。这些食物中所含有的不饱和脂肪酸能够帮助调节血脂水平，对于甘油三酯偏高的患者来说也是不错的选择。
对于甘油三酯偏高的患者而言，饮食调整是关键。建议减少糖分和饱和脂肪的摄入，增加膳食纤维和富含维生素C的食物，以维持健康体重，并定期监测血脂指标。