病情分析：

多囊卵巢综合征患者可以用葱姜蒜炒菜吃，但是要注意适量。

多囊卵巢综合征是一种常见的妇科内分泌疾病，主要以慢性无排卵、卵巢多囊样改变、肥胖、胰岛素抵抗为主要特征，常伴有月经紊乱、不孕、多毛、肥胖等症状。患者一般可以通过日常生活调理、运动、药物等方式进行治疗。葱姜蒜炒菜中的葱姜蒜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、纤维素等，适量食用可以为人体补充营养，提高身体免疫力，对疾病的恢复有一定的好处。因此，多囊卵巢综合征患者可以适量食用葱姜蒜炒菜。但要注意避免过量食用，以免引起胃肠道不适症状，如腹胀、腹痛等。

多囊卵巢综合征患者应及时就诊，在医生指导下进行治疗。日常生活中应注意清淡饮食，避免食用高糖、高脂肪的食物，如巧克力、肥肉等。