病情分析：输尿管结石患者可以适量食用山芋。
山芋含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少钙等矿物质在肠道中的吸收，从而降低结石的风险。对于输尿管结石患者来说，适量食用山芋是有益的。但不宜过量食用，以免引起消化不良或其他不适症状。
输尿管结石患者可适当进食山芋，但如果患者对山芋过敏则不建议食用，以免诱发或加重病情。
饮食调整是管理输尿管结石的重要措施之一，患者平时应避免摄入高草酸、高嘌呤食物，多喝水，以减少结石形成的风险。