病情分析：恶性黑素瘤患者可以适量食用野竹笋。
野竹笋作为一种常见的食材，含有丰富的膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和改善肠道健康。恶性黑素瘤患者食用野竹笋并不会对其病情产生不利影响，但建议在医生指导下进行饮食选择。
恶性黑素瘤患者的饮食应以清淡、易消化且营养均衡为原则，避免辛辣刺激性食物。
对于恶性黑素瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，同时需定期复查，以便及时发现病变进展或复发情况。