病情分析：伪膜性肠炎患者可以适量吃香蕉、苹果等水果，以及菠菜、胡萝卜等蔬菜。
上述食物中含有丰富的维生素和膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有利于减轻伪膜性肠炎患者的症状。但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗伪膜性肠炎，如果症状加重或持续不缓解，应及时就医。
在轻度症状下，伪膜性肠炎患者可考虑食用无刺激性的温和水果，如梨、猕猴桃等；对于重度伪膜性肠炎患者，则建议避免摄入可能引起剧烈腹痛或腹泻的食物，如高纤维含量的苹果、橙子等。
伪膜性肠炎患者应密切观察病情变化，尤其是腹泻和腹部疼痛的症状，以及时发现并发症的发生。同时，在饮食方面，需遵循医嘱调整，确保营养均衡的同时减少胃肠负担。