病情分析：扁桃体肿大可以使用开喉剑进行治疗。
开喉剑是一种外用药物，主要成分为黄连、山豆根、甘草等，具有清热解毒、消肿止痛的功效，适用于咽喉肿痛、扁桃体肿大等疾病。该药物能够减轻扁桃体的炎症反应，缓解肿胀和疼痛症状。
如果患者对开喉剑喷雾剂的主要成分过敏，则不建议使用此药。
在使用开喉剑时应注意避免接触眼睛和其他黏膜，若出现局部红肿、灼烧感等情况应及时停药并咨询医生。此外，患者还要注意休息，保持充足的睡眠时间，有利于病情恢复。