病情分析：牙齿美白期间可以适量食用海鲜，但应避免过量摄入。此外，在进行牙齿美白治疗后，患者应注意饮食调整和口腔卫生维护。
牙齿美白是通过使用漂白剂或其方法来去除或减少牙齿表面着色的过程。在该过程中，患者的牙齿可能会变得较为敏感，此时不宜进食过于刺激性的食物，而海鲜中含有丰富的蛋白质、钙质等营养物质，适当食用有助于补充身体所需的营养成分，并不会对牙齿造成太大的负担，因此是可以吃的。
需要注意的是，如果患者本身对海鲜过敏，则不建议在此时食用海鲜，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，对于已经完成牙齿美白治疗的人群来说，虽然没有明确的食物限制，但仍需注意保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙漱口，以预防龋齿和其口腔问题的发生。