病情分析：胃反流性食管炎患者可以适量食用牛肉。
牛肉富含蛋白质，能为身体提供营养，促进组织修复，但不会增加胃反流的风险。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。此外，患者平时还要注意饮食规律，避免暴饮暴食。
如果患者对牛肉过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胃反流性食管炎患者来说，日常生活中应避免食用可能加重症状的食物，如辛辣食品或高脂肪食物，并保持良好的生活习惯，如饭后适当活动，以减少胃部压力。