病情分析：冠心病患者在医生指导下可以适量食用人参。
冠心病是由于冠状动脉粥样硬化导致血管狭窄或阻塞，引起心脏供血不足的一种疾病。人参具有滋补作用，适量食用可能对冠心病患者有益，但需避免过量。对于冠心病患者，应避免自行使用人参或其他保健品，以免与正在服用的药物产生相互作用。例如，与降压药、抗凝药等合用时，可能会增加出血风险。此外，个体差异较大，部分患者可能对人参过敏，应谨慎使用。
冠心病患者应遵循医嘱进行治疗，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等，以减少心血管事件的发生风险。