病情分析：慢性酒中毒可能影响果糖胺的测定结果，但果糖胺主要反映近期血糖控制情况，不能直接反映酒精对身体的影响程度。
慢性酒中毒可能导致肝脏损伤，影响葡萄糖的摄取和利用，从而间接影响果糖胺的合成。然而，果糖胺主要反映近期血糖控制情况，对于长期酗酒者，其血糖水平可能受酒精影响，但不能直接反映酒精对身体的影响程度。因此，在评估慢性酒中毒时，应综合考虑其实验室检查和患者病史。
如果患者同时患有糖尿病或其代谢性疾病，也可能导致果糖胺升高。此时需要进一步排除这些疾病的存在，以确定果糖胺升高的真正原因。
在诊断慢性酒中毒时，除了果糖胺外，还应结合临床表现、肝功能测试和其相关指标进行全面评估。建议患者减少饮酒或戒酒，并遵循医生的治疗建议，以改善健康状况。