病情分析：

中了河豚毒素是否可以救，需要根据患者的具体情况进行判断。如果患者及时进行治疗，一般是可以救治的。如果患者没有及时进行治疗，通常是不可以救治的。

河豚毒素属于剧毒的一种，如果患者吃了河豚之后，出现了中毒的情况，可能会导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会导致患者出现昏迷、休克等情况。当患者出现上述症状时，需要及时就医，在医生的指导下通过洗胃、催吐、导泻等方式进行治疗。经过积极治疗后，如果患者及时进行治疗，一般是可以救治的。但如果患者没有及时进行治疗，则可能会导致患者的病情加重，甚至会危及到患者的生命。

建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用未经处理的河豚。如果不小心食用了河豚，出现中毒的情况，需要及时就医，以免延误病情。