病情分析：霉菌性食管炎复查胃镜的时间因个体差异而异，一般在3-6个月之间。具体时间需根据患者症状及恢复情况来定。
霉菌性食管炎是由真菌感染引起的食管黏膜炎症，胃镜检查是一种侵入性检查，用于直接观察食管和胃内部情况。对于症状轻微且无合并症的患者，由于病情较轻，可能不需要频繁复查；对于症状严重或存在合并症的患者，复查时间可能较短，以监测病情变化。对于存在严重症状或合并其他疾病的患者，如长期使用免疫抑制剂、化疗药物等，可能会增加复发风险，因此需要更密切地监测。
建议患者在医生指导下进行复查，以评估病情恢复情况，同时注意饮食卫生，避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对食管的刺激。