病情分析：肾炎病人可以适量食用石榴。
石榴含有丰富的维生素和矿物质，适量摄入有利于肾脏健康。但肾炎患者需要控制水分和钠盐的摄入，因此在食用时要适量，并注意与其食物的搭配，以避免影响药物治疗效果。此外，如果患者有糖尿病等特殊情况，则应谨慎食用石榴，因为石榴含糖量较高。
对于部分特殊人群，如糖尿病或高血糖患者，应减少石榴的摄入量，因为石榴中含有一定的糖分，过量摄入可能导致血糖波动。
肾炎患者在饮食方面需注意均衡营养，适当增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入，同时限制盐分和水分的摄入，以减轻肾脏负担。建议定期监测尿常规和肾功能指标，如有不适及时就医。