病情分析：慢性萎缩性胃炎患者应避免食用腌制品、油炸食品以及高脂肪食物。
慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在炎症反应和萎缩改变，上述食物可能进一步刺激受损的胃黏膜，加重炎症反应，延缓疾病恢复。
此外，患者还需避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等；也不可饮酒或吸烟，因为酒精和烟草中的成分可能会加剧胃部不适症状。
在日常生活中，慢性萎缩性胃炎患者应注意饮食调理，遵循医嘱合理用药，并定期复查以监测病情变化。