病情分析：唾液淀粉酶不是甜的。
唾液淀粉酶不是甜的，因为它是一种消化酶，而不是碳水化合物，不具有产生甜味的能力。其主要功能是催化淀粉分解为糊精和麦芽糖，以促进消化。
如果患者在进食后出现口腔内有异味或甜味的情况，可能与食物残渣发酵产生气体有关，也可能与糖尿病、慢性肾炎等疾病因素导致的血糖升高有关。
日常生活中要注意口腔卫生，避免食物残留引起细菌滋生而加重异味现象。同时要定期监测血糖水平，以便及时发现并处理高血糖的问题。