病情分析：牙疼期间可以适量吃牛肉，但不宜过量。
牛肉富含蛋白质，能够为身体提供营养成分，促进牙龈组织修复，缓解炎症。但是，牛肉质地较硬，过量食用可能会加重牙痛症状，因此需要适量摄入。
如果患者对牛肉过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，导致局部出现红肿、瘙痒等症状，从而加重不适感。
在牙齿疼痛的情况下，应避免食用过硬或过冷的食物，以减少刺激，必要时可遵医嘱使用布洛芬等止痛药物缓解症状。