病情分析：复发性口腔溃疡患者一般可以适量食用鸡蛋，但要避免过量摄入。
复发性口腔溃疡患者可以适量食用鸡蛋，因为鸡蛋中的蛋白质有助于身体恢复，但过量摄入可能导致消化不良。此外，对于严重的过敏反应者，应避免食用鸡蛋，以免引起过敏反应，加重口疮症状。因此，在饮食上应注意均衡，避免过度依赖某一种食物，同时注意保持良好的口腔卫生习惯，以减少口疮的发生。
如果患者本身对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋，否则可能会导致过敏反应，加重口疮的症状。
在治疗期间，除了合理饮食外，还要注意保持充足的休息、避免熬夜等不良生活习惯，并定期复查病情变化。