病情分析：慢性中耳炎患者应避免饮酒，因为酒精可能加剧炎症反应。
酒精进入体内后会扩张血管，增加毛细血管通透性，促进炎症因子的释放，从而加重中耳炎的症状。此外，酒精还具有一定的利尿作用，会导致耳内水分减少，进一步加重中耳炎的症状。
如果患者的病情处于急性发作期，则需要遵医嘱使用抗生素治疗，例如阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟胶囊等控制感染，此时则不可以喝酒。
对于慢性中耳炎患者来说，日常生活中应注意保持外耳道干燥，避免水入耳内，以免诱发或加重感染。同时还要定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。