病情分析：胃肉瘤患者可以适量食用核桃、香蕉等坚果类零食和新鲜水果。
坚果类零食含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补充营养，提高机体免疫力。而新鲜水果富含维生素和矿物质，能够满足身体对营养的需求，促进身体健康。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良或加重胃部不适。
对于患有胃肉瘤的患者，除了核桃和香蕉外，还可以适当进食苹果、猕猴桃等，这些食物中含有多种微量元素以及膳食纤维，有利于病情恢复。
针对胃肉瘤患者的饮食调理，应遵循易消化、高营养的原则，并避免辛辣刺激性食物，以减少胃肠负担，维护胃部健康。