病情分析：慢性直肠炎患者可以适量食用苹果，但不建议空腹食用。
慢性直肠炎患者的胃肠道功能较弱，苹果含有较多的有机酸和膳食纤维，适量食用可以促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，改善食欲，但不建议空腹食用，以免刺激受损的肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。
此外，若患者对苹果过敏，则应避免食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于慢性直肠炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物，同时保持充足休息，以利于病情恢复。