病情分析：

牛尾汤具有补充营养、补充能量等功效与作用。

牛尾汤主要是由牛肉、牛尾等食材熬制而成。牛尾汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，为机体提供能量。同时，牛尾汤中含有丰富的胶原蛋白，适量食用可以促进肌肤细胞的代谢能力，对皮肤有一定的好处。

需要注意的是，牛尾汤中含有较多的嘌呤，痛风患者食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。同时，牛尾汤属于温补食物，过量食用可能会导致上火，出现口干、舌燥等不适症状。

除此之外，牛尾汤不宜与红薯、豆腐等食物同食，以免食物相克，影响身体健康。