病情分析：单侧肾缺如患者不能喝酒和抽烟。
单侧肾缺如意味着患者只有一个肾脏在工作，而喝酒和抽烟都会对肾脏造成额外的负担，进一步损害其功能。饮酒可能导致肾毒性，而吸烟则可能引起肾动脉痉挛，这两种行为都可能加剧肾脏疾病的进展，因此不建议单侧肾缺如患者喝酒和抽烟。
如果患者存在慢性肾病或尿毒症，则更应避免酒精和烟草，因为它们可能会加速疾病进展。
对于单侧肾缺如或其他肾脏疾病患者，保持健康的生活方式至关重要，包括均衡饮食、适量运动以及远离烟草和过度饮酒。定期体检以监测肾功能是必要的。