病情分析：食管炎患者可以遵医嘱服用健胃消炎颗粒进行治疗。
健胃消炎颗粒是一种中成药，具有清热解毒、导滞和中的功效，可用于治疗食管炎。该药物中的黄连、黄芩、栀子等中药成分具有抗炎作用，能减轻食管黏膜的炎症反应，从而改善食管炎的症状。
在服用健胃消炎颗粒期间，应避免食用辛辣刺激性食物以及饮酒，以免加重食管炎症状。
对于食管炎患者来说，日常生活中应注意饮食习惯调整，避免过量摄入酸性和碱性食物，以减少对受损食道黏膜的刺激。