病情分析：胆囊切除术后患者可以适量食用葡萄。
虽然胆囊切除术后可能会导致消化功能受到影响，但葡萄不含脂肪，且其含有的果糖和葡萄糖易于被人体吸收利用，所以可以适量食用。
如果患者在术后出现了腹泻症状，则应避免过量食用葡萄，以免加重腹泻症状。
胆囊切除术后患者应注意遵循医嘱调整饮食习惯，并定期复查以监测恢复情况。