病情分析：高胡萝卜素血症可以先到皮肤科就诊，如果皮肤科医生认为需要进一步检查或治疗，可以转诊至内分泌科或消化内科。
1.皮肤科
皮肤科主要关注皮肤和皮下组织的健康，而高胡萝卜素血症可能导致皮肤出现黄色或橙色色素沉着。皮肤科医生可能会建议进行皮肤颜色测试，以评估皮肤中胡萝卜素含量。
2.内分泌科
高胡萝卜素血症可能与某些内分泌失调有关，如甲状腺功能亢进等。内分泌科专门处理与激素分泌异常相关的疾病。内分泌科可以安排血液激素水平检测、甲状腺超声等检查，以排除潜在的内分泌紊乱。
3.消化内科
高胡萝卜素血症可能是由于摄入过多富含β-胡萝卜素的食物导致肝脏无法有效代谢。消化内科负责诊断和治疗涉及胃肠道的疾病。消化内科可安排肝功能测试、胆红素测定以及肝脏超声检查，以确定是否存在肝脏问题。
患者应避免过量摄入含有β-胡萝卜素的食物，如南瓜、芒果等，同时注意均衡饮食，保持良好的生活习惯。