病情分析：狼疮肾炎患者可以适量食用南瓜。
南瓜中富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有利于维持身体健康，促进消化道健康。此外，南瓜中还含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应，因此可以适量食用。
狼疮肾炎患者需要避免高盐饮食，因为摄入过多钠可能导致水肿加重。而南瓜本身是低盐食物，所以可以适量食用。
对于狼疮肾炎患者来说，饮食调理至关重要，建议在医师或营养师指导下制定个性化饮食计划，并定期监测病情变化。