病情分析：扁桃体肿大期间应避免食用冰激凌，以免加重炎症反应。
扁桃体肿大是由于炎症刺激导致的免疫反应，而冰激凌中的冷刺激可能会加重局部血管收缩，进一步加剧炎症反应。因此，在扁桃体肿大的情况下，应避免食用冰激凌，以免影响病情恢复。
如果患者本身存在胃部疾病或消化不良的问题，则不建议在扁桃体肿大时进食冰激凌，因为其中的糖分和脂肪可能加重胃肠道负担，引起不适症状。
若出现咽痛、吞咽困难等症状，应及时就医，并遵医嘱使用抗生素治疗，如阿莫西林胶囊等，以控制感染。日常生活中还应注意保持口腔卫生，避免过度用嗓，以减少对扁桃体的刺激。