病情分析：过敏性紫癜患者可以适量食用土豆。
过敏性紫癜患者可以适量食用土豆，因为土豆中不含有蛋白类物质，不会导致过敏反应的发生。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良等问题。
如果患者对土豆存在过敏史，则不能食用，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于过敏性紫癜患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，同时还要定期复查，监测病情变化。