病情分析：

非特异性溃疡性结肠炎的病因尚不明确，可能与环境、遗传、感染等因素有关。

1、环境

环境因素主要包括饮食、药物等，如果经常吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火锅等，可能会使肠道受到刺激，从而诱发非特异性溃疡性结肠炎。

2、遗传

如果家族中有患有非特异性溃疡性结肠炎的人群，其后代患病的概率可能会相对较大。

3、感染

主要是受到细菌、病毒等病原体感染，可能会诱发非特异性溃疡性结肠炎。

除此之外，还可能与精神压力过大、免疫异常等因素有关。患者可以在医生的指导下使用美沙拉嗪肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片等药物进行治疗。治疗期间需要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激性的食物，以免影响病情恢复。