病情分析：甲亢患者可以适量吃土豆。
土豆富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘，而且所含的淀粉属于抗性淀粉，具有一定的饱腹感，不会引起血糖大幅度波动，也不会加重甲亢病情。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
如果患者对土豆过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于甲亢患者来说，饮食调整至关重要。日常生活中应避免碘摄入过多，注意休息，保持心情愉悦，定期复查甲状腺功能以监测病情变化。