病情分析：慢性胃炎患者可以适量食用香蕉和苹果，但不宜过量。
慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，此时胃肠道消化吸收功能较弱。香蕉和苹果中含有较多的膳食纤维和糖分，若过量食用，可能会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
对于慢性浅表性胃炎或胃溃疡患者，应避免空腹食用香蕉和苹果，以免刺激胃酸分泌过多而加重病情。
慢性胃炎患者日常生活中需注意饮食调理，尽量避免辛辣、油腻食物，保持规律进餐习惯，以减轻胃部不适。