病情分析：脑血管堵塞患者可以适量食用腰果。
虽然腰果含有的脂肪较高，但其富含不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇含量，有助于预防动脉粥样硬化的发生和发展。此外，腰果还含有丰富的维生素E、镁等抗氧化物质，对保护心血管健康有益。因此，脑血管堵塞患者可以适量食用腰果。
如果患者对腰果过敏，则不宜食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
对于脑血管堵塞患者而言，饮食调理至关重要。建议遵循低盐、低脂饮食原则，并结合自身病情与医生讨论制定个性化食谱，以促进康复。