病情分析：蛋白丧失胃肠综合征是由慢性疾病引起的。
慢性疾病如炎症性肠病、自身免疫性胃炎等，会导致胃肠道黏膜损伤或功能障碍，进而影响蛋白质的吸收和利用，使蛋白质从消化道丢失过多。
蛋白丧失胃肠综合征还可能与其他因素有关，例如长期饮食不当、营养不良等。
在诊断蛋白丧失胃肠综合征时，应排除其他可能导致低白蛋白血症的原因，并定期监测患者的病情变化。