病情分析：血清超敏促甲状腺激素测定一般不能吃早饭和喝水。在进行该检查前，应避免进食或饮水，以确保结果准确可靠。
血清超敏促甲状腺激素测定是通过抽取血液样本来检测体内TSH水平的一种方法，通常用于评估甲状腺功能是否正常。由于饮食中的某些成分可能会影响TSH浓度，因此建议患者在接受检查时保持空腹状态，并且在抽血前一天晚上10点后不再进食任何食物。此外，在采样过程中也需注意不要过度紧张或焦虑，以免影响到体内的激素分泌情况而干扰到最终的结果。
如果已经吃了早餐或者喝了水，则需要重新预约时间再次进行检查。若是因为饥饿导致血糖过低引起的不适症状，可以适当补充一些含糖量较高的食物，如巧克力、糖果等，有助于缓解症状。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复健康。
为了获得准确可靠的检查结果，建议遵循医生的指导，在规定时间内禁食禁饮，并保持良好的心态。对于有特殊需求的人群（如孕妇），应在咨询专业医师后再决定是否进行该项检查。