病情分析：食道炎可以完全治愈。
食道炎主要是由不良生活习惯、长期服用药物、感染等因素引起的，通过改变生活方式、调整饮食习惯、停用相关药物、抗酸药物治疗等方法可有效控制病情发展，因此是可治愈的。
食道炎的严重程度以及患者是否接受及时有效的治疗也会影响其恢复情况。
在治疗食道炎期间，患者应注意避免食用辛辣刺激性食物，以免加重炎症反应。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于促进身体康复。