病情分析：

陈皮柑橘是指由柑橘类水果，如橘子、橙子、柚子等，采摘后经过晒干或低温干燥等工艺制作而成的柑橘类干燥品。陈皮和柑橘的功效与作用主要包括理气健脾、燥湿化痰、润肠通便、生津止渴等。

1、理气健脾

陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾的功效，可以用于缓解脾胃气滞症引起的食欲不振、脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐等症状。

2、燥湿化痰

陈皮具有燥湿化痰的功效，可以用于缓解湿痰咳嗽、痰多色白等症状。

3、润肠通便

陈皮还具有润肠通便的功效，可以用于缓解肠燥便秘等症状。

4、生津止渴

陈皮性温，味辛，归脾、肺经，具有生津止渴的功效，可以用于缓解热伤气津引起的口渴、口干等症状。

5、其他功效与作用

陈皮辛散苦燥、温能助热，因此，对于有内热者需要慎用的患者也需要慎用。此外，患者在食用陈皮时还要注意避免过量食用，以免引起口干、口苦等上火症状。而对于阴虚燥咳、气虚证等患者需要慎用。