病情分析：春季性结膜炎患者可以适量食用鸡蛋和牛奶。
虽然鸡蛋和牛奶都可能含有致敏原蛋白，但适量食用通常不会导致严重的过敏反应。此外，该疾病主要由花粉等外界物质引起，与饮食关系不大，因此患者可适量食用。
对于非过敏体质的人群而言，食用鸡蛋、牛奶一般不会诱发或加重春季性结膜炎的症状。
对于春季性结膜炎患者来说，关键是要避免接触已知的过敏原，并注意眼部卫生，以免因误食致敏食物而加重症状。