病情分析：脑出血患者在急性期不建议吃三七粉，恢复期可在医生指导下适量服用。
脑出血是由于脑血管破裂导致血液流入脑实质内部，引起局部水肿和压迫。在急性期，吃三七粉可能会促进血液循环，增加颅内压，加重病情。而在恢复期，三七粉具有活血化瘀的作用，有助于改善脑部微循环，缓解脑出血引起的症状，但必须在医生的指导下使用。
脑出血患者若处于急性发作期，则不能食用三七粉，以免诱发或加剧出血量。
对于脑出血患者而言，饮食调理同样重要，应遵循低盐、低脂的原则，并避免摄入刺激性食物，以利于病情恢复。