病情分析：孩子老是扁桃体肿大、嗓子红可以考虑采取中药调理、扁桃体切除术、咽部按摩、抗生素治疗等方法进行治疗。如果症状持续或伴有其他不适，建议及时就医以确定最适合孩子的治疗方案。
1.中药调理
中医认为扁桃体肿大、嗓子红可能是肺胃积热所致，可通过清热解毒、利咽消肿的中药方剂改善症状。适用于轻度扁桃体肿大及咽喉炎患者。需个体化调配，并注意观察有无不良反应发生。
2.扁桃体切除术
扁桃体切除术通过手术直接移除病变组织的方法来解决扁桃体反复发炎的问题。主要针对慢性扁桃体炎反复发作且伴有并发症者。术后需注意口腔卫生及饮食调整。
3.咽部按摩
咽部按摩可以促进血液循环，缓解局部炎症，从而减轻扁桃体肿胀和喉咙疼痛的症状。每日可自行操作数次，也可由他人协助完成。在急性期时应减少次数以防感染扩散。
4.抗生素治疗
抗生素治疗能够抑制或杀灭引起感染的细菌，缩小扁桃体体积，缓解扁桃体肿大的情况。对于存在细菌感染证据的患者效果较好。使用前需评估过敏史及其他可能的药物相互作用。
建议定期带孩子到医院耳鼻喉科进行复查，监测病情变化。日常生活中，要注意保持室内空气清新，避免接触刺激性气体和尘埃。