病情分析：食管反流患者可以适量吃柿子，但不宜过多。
食管反流患者胃酸分泌较多，而柿子含有丰富的果胶、鞣酸等物质，这些物质在胃酸的作用下会形成不易被消化的沉淀物，从而加重胃肠道的负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。因此，食管反流患者应避免空腹食用柿子，且每次食用量不宜过多。
食管反流患者还应注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免刺激食道黏膜，加重病情。
对于食管反流病患者来说，日常生活中要注意饮食调整，避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯，以减轻症状。同时还要注意休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。