病情分析：慢性中耳炎患者可以适量食用葱花。
慢性中耳炎患者在患病期间，由于炎症因子的刺激，会导致耳道黏膜充血水肿，出现耳鸣、听力下降等症状。葱花中含有一定的维生素C、维生素A以及膳食纤维，能够为机体补充营养物质，提高机体免疫力，有利于病情恢复。但需注意的是，葱花属于辛辣刺激性食物，过量食用可能会导致耳道受到刺激，不利于病情恢复。
慢性中耳炎患者可适当进食清淡且易消化的食物，如小米粥等，以促进疾病的康复。
对于慢性中耳炎患者而言，日常生活中应避免接触可能诱发或加重感染的因素，如吸烟、饮酒等，并保持外耳道清洁干燥。