病情分析：伸筋草泡水饮用后见效时间因人而异，通常为3-7天。若想加快见效速度，建议患者在医生指导下调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性食物。
伸筋草是一种中药材，其具有祛风利湿、舒筋活络的功效，适用于治疗风湿痹痛、跌打肿痛等病症。伸筋草泡水饮用后，如果患者吸收良好且不存在任何禁忌，通常3-7天内即可见效。因为伸筋草能够促进血液循环，从而达到舒筋活络的目的。对于存在肝肾功能不全的患者，由于药物代谢和排泄能力下降，可能会影响伸筋草的吸收和发挥作用，因此可能需要更长的时间才能见效。
在使用伸筋草期间，应注意观察身体反应，如出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，应立即停用并就医。