病情分析：

瓠子苦吃了需要根据引起的原因采取处理措施，可能与食用过多、瓠子未炒熟有关，也可能是过敏、急性胃肠炎、食物中毒等原因导致的。

1、食用过多

瓠子是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分。如果一次性食用过多，可能会导致食物堆积在胃肠道，出现发苦的情况。建议患者可以通过多喝水的方式进行改善，也可以通过适当运动的方式促进胃肠道蠕动，有助于改善不适症状。

2、瓠子未炒熟

如果食用的瓠子没有炒熟，可能会导致其中的苦瓠素无法被破坏，从而引起食用后口苦的情况。建议患者可以通过多喝水的方式进行改善，也可以通过适当进食富含水分的食物进行缓解，比如梨子、西瓜等。

3、过敏

如果患者对瓠子过敏，也可能会引起食用后口苦、皮肤瘙痒、红肿等不适症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用醋酸、甲泼尼龙等糖皮质激素药物进行治疗。

4、急性胃肠炎

如果患者食用了变质的瓠子，可能会导致胃肠道黏膜受到细菌感染，引起急性胃肠炎的情况。患者可能会出现腹痛、腹泻等症状，部分患者可能会出现口苦的情况。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。

5、食物中毒

如果患者食用了未炒熟的瓠子，可能会导致食物中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等症状，还可能会出现口苦的情况。建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用甲氧氯普胺片、蒙脱石散等药物进行治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食卫生，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。