病情分析：急性胰腺炎可能是由于饮食不当或过度刺激胰腺导致的，特别是对于已有胰腺功能障碍的人群。
急性胰腺炎的发病机制包括多种因素，如胆道结石、酒精等因素。当胰腺受到刺激时，如大量饮酒或摄入高脂肪食物，会导致胰液分泌增加，进而引发炎症反应。此外，长期的胰腺功能障碍也可能增加患急性胰腺炎的风险。因此，吃得太好可能会加重胰腺负担，诱发炎症反应，导致疼痛发作。
如果患者本身存在胰管阻塞、胰腺导管狭窄等情况，即使吃得不多，也有可能因为某些诱因（如感染）而引起急性胰腺炎。此时，患者的症状可能与进食无关，但会持续出现腹部不适或疼痛。
在诊断急性胰腺炎后，应避免食用油腻、辛辣等刺激性食物，并遵循医生建议的饮食方案。同时，定期复查以监测病情变化，必要时接受专业治疗。