病情分析：急性中耳炎期间应忌嘴，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
在患有急性中耳炎期间，由于炎症刺激中耳黏膜，应避免食用上述食物，以免加重炎症反应，影响病情恢复。建议患者在医生指导下进行饮食调整，并注意保持良好的饮食习惯，以促进康复。
如果出现过敏症状或对某些食物过敏，则应避免摄入可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等。
在急性中耳炎期间，应注意饮食调理与个人卫生，保持耳道清洁干燥，避免水进入耳朵，同时还要保证充足的休息，避免过度劳累，以利于疾病的恢复。